设为首页 加入收藏 联系我们
您现在的位置:首页 - 新闻动态 - 校园新闻
学院举行食堂工勤人员安全知识专题培训会
发布时间:2017/9/3 10:05:50  来源:本站  点击量:396

为了全面贯彻落实《食品安全法》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》,加强学校食品安全的规范化管理,确保学生在校期间的就餐安全, 2017826日下午,学院主办的食品安全培训班在凌志楼第二会议室开班。新学期学生食堂30余名员工齐聚一堂,接受为期一天半的食品安全知识系统培训。本次培训聘请了广元俊贤职业培训学校李璞校长主讲,学院安全办公室部分成员、学生食堂和超市所有从业人员参加培训。

首先,总务科负责人从安全意识、食品加工操作流程、资料档案、教育培训和日常监管等几个方面进行了深入浅出的讲解;其次,李璞校长在食品安全的概念、晨检、食物中毒、食源性疾病的危害因素和预防措施等环节进行了详尽讲授;最后,学生食堂经营管理者作了表态发言,他表示一定完善管理制度,严格要求,严格流程,提高服务质量,用质优价廉回报广大师生。整个培训图文并茂,讲解清晰透彻,参培人员聚精会神,认真笔记,取得了良好效果。       

通过培训,管理人员和从业人员牢固掌握了学校食堂管理基本知识,深刻领会了食品加工操作流程和预防食源性疾病发生等的工作要点,对防范食品安全事故打下坚实的理论基础。


 
Copyright (c) 2018 www.gyfpym.gov.cn All Right Reserved.  广元职工医学院 版权所有      联系电话: 0839-3303165 传真:0839-3303165
地址: 广元市利州区雪峰教育园区    蜀ICP备13022087号     技术支持: 程友科技    网站访问总量:183527人次

川公网安备 51080202000209号